Pintas en “BlackLab Brewhouse and Kitchen”

Domingo… lluvioso en la mayoría de las comunidades “pinteras”… qué mejor, que una recomendación desde nuestra sección Bares, ¡qué lugares! otro de los locales, veteranos ya, que cada edición de Pint of Science, se unen a las cañas científicas abriendo sus puertas a la investigación más actual.

Vecinos de Barcelona, hoy el aperitivo en BlackLab Brewhouse and Kitchen:

El BlackLab Brewhouse and Kitchen es un magnífico restaurante con fábrica de cerveza propia, las conocidas breweries, que abrió sus puertas a mediados del año 2014. Está ubicado en el icónico barrio de La Barceloneta, en un hermoso edificio: El Palau del Mar.

Recuerdo la primera vez que fuimos a este bar para ver el espacio y preguntar sobre la posibilidad de que acogieran Pint of Science: nos atendió una simpática y conversadora camarera llamada Santa (de los Países Bálticos), pedimos unas hamburguesas y dos pintas de sus cervezas. Al terminar de cenar Santa nos llevó a conocer a Matt, el maestro cervecero. Él es originario de los Estados Unidos y desde el primer momento se mostró muy interesado y entusiasmado por el proyecto. Nos dijo que habláramos sobre los detalles con su socia, Jing quien nos ayudó desde el primer momento. Y a partir de entonces empezó la colaboración PoS-BlackLab.

Este local cuenta con dos espacios interiores muy cómodos y una gran y agradable terraza, desde donde se pueden ver los fermentadores y la maquinaria con el que elaboran sus cervezas. La carta del BlackLab es muy variada, y en ella se encuentran también típicos platillos de la cocina china y americana. Pero sin lugar a dudas, lo mejor del Blacklab son sus cervezas… es que son fantásticas. Yo soy fan de la  la Sour Lady  y de la Pink Lady. Pero tienen más, ¡muchas más!  Y lo mejor es que varían dependiendo la temporada  y aún mejor es que se atreven a experimentar en sus elaboraciones para lograr sabores únicos: cervezas con toques de chocolate, melón, chipotle o cilantro. Así que ¡siempre que hay algo  nuevo que probar! Además, desde hace unos meses, cada domingo organizan un beer tour para aprender cómo elaboran sus cervezas.

En la primera edición de PoS (2015) las charlas de la temática Tech me Out se llevaron a cabo en el BlackLab. Hablamos de energías renovables, nanotecnología y ordenadores cuánticos. Una noche tuvimos la visita de los noticieros de La Sexta Noche, y tanto los ponentes de esa noche, como los asistentes y Jing, tuvieron la oportunidad de hablar y de salir en el corte final. Yo hablé, pero me eliminaron (será que siempre hablo demasiado).

En la segunda edición llevamos la temática Mente Maravillosa. En esta ocasión se tocaron los temas de la drogadicción, la optofarmacología y percepción musical; en este día nuestros magníficos ponentes mezclaron neurociencia y música en un karaoke/sing-along/concierto que duró más de una hora.

En ambas ocasiones el conjunto de los tres días fue fantástico, y desde nuestro blog queremos agradecer a los propietarios, cerveceros y trabajadores de este bar por acogernos. ¡Estamos encantados de poder llevar PoS al BlackLab para la tercera edición!

Texto: Xenia VillalobosCoordinadora PoS Barcelona

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Imágenes: Edición Pint of Science 2015

Contacto del local:

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¿De qué nos gusta hablar?

Tenemos la suerte de contar con numerosos campos en investigación que cada día, ayudan a dar un paso más, en la cura de alguna enfermedad, teorías históricas de antepasados, evolución de vida microscópica, exploración espacial… todo un conjunto de teorías tanto históricas como innovadoras que una vez al año, salen del laboratorio para encontrarse con aquellos más interesados, con los ciudadanos de a pie.

Así, un abanico de posibilidades de aprendizaje, de ciencia joven y cercana, maridada con el mejor de los ambientes, es lo que nos ofrece el proyecto Pint of Science.

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Y… ¿de qué se habla en estos particulares escenarios?

Toda esta investigación tan puntera en nuestras ciudades, la hemos dividido en 6 temas que serán los protagonistas en cada uno de los bares colaboradores.

MENTE MARAVILLOSA

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Psicología, neurología… todos los secretos que esconde nuestro impresionante cerebro, nuestros pensamientos, nuestra capacidad de influencia, reacciones y otros mitos cerebrales; Temas de lo más inquietantes nos esperan!!

Texto DESCUBRE TU MENTE MARAVILLOSA publicado para la edición 2016 por María Pérez Fernández (@mp_fernandez)

DE LOS ÁTOMOS A LAS GALAXIAS

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¿Nos interesa tanto el cosmos? ¿La evolución estelar? Sobre las partículas más pequeñas y los astros más lejanos, físicos y público debatirán cerveza en mano.

Texto ÁTOMOS, GALAXIAS Y CERVEZA publicado para la edición 2016 por Jorge Bueno Gómez (Acc_Science)

NUESTRO CUERPO

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… Y también nuestra biología, nuestro metabolismo, enfermedades, fármacos… La respuesta médica a muchos de los síntomas humanos con los que, para bien o para mal, tenemos que familiarizarnos … y ¿en qué mejor ambiente?

Texto CÉLULA MADRE, SISTEMA INMUNE, METABOLISMO, FÁRMACO, NEURONA, CÁNCER… publicado para la edición 2016 por Héctor Martínez (@hector_marlo)

PLANETA TIERRA

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Nuestro hogar más preciado que no siempre atendemos como se merece… Medioambiente, recursos naturales, vegetación, animales… en Planeta Tierra, tratamos de concienciar sobre los temas más latentes del medio que nos rodea.

Texto PLANETA TIERRA publicado para la edición 2016 por Rocío Moreno Rodríguez (@educando_ntza)

TECH ME OUT

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Dentro de una buena divulgación científica no podrían faltar los numerosos avances en ingeniería y tecnología, siempre necesarios para la adaptación de los sectores profesionales en todos los campos.

Texto TECH ME ONE MORE TIME publicado para la edición 2016 por María Díaz de Cerio (@m_didece)

NUESTRA SOCIEDAD

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Ciencia sociales, grandes ciencias en las que se enmarcan arte, derecho, historia, cine… esta es la sociedad en la que vivimos, por qué no vamos a disfrutar de ella con una buena pinta.

Texto NUESTRA SOCIEDAD publicado para la edición 2016 por Ana Ribera (@molinos1282)

Para que no tengamos pérdida, en cada ciudad participante se acuerda el reparto de todos estos temas en cada uno de los bares, que próximamente, podréis ver en nuestra web oficial.

No hay fiesta científica sin Pint of Science

La próxima semana se presenta en la preciosa ciudad de Barcelona el último libro de Pere Estupinyá, el profesional de la bioquímica que está al frente del exitoso programa El cazador de cerebros.

El autor y la editorial Ara Llibres, estarán el jueves 10 de noviembre a las 20:00 hrs en The BaSEment Barcelona (c/ Girona, 8)

Pint of Sciente tendrá el honor de asistir como entidad colaboradora e invitada por la propia editorial, así que, como cerebros representantes de Pint of Science y coordinadores del equipo Barcelona, estarán nuestros compañeros Xenia y Laurent (¡¡TODO UN LUJO!!)

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Desde Pint of Science, un brindis y nuestro agradecimiento a Ara Llibres por la invitación, y nuestra enhorabuena al autor, equipo y a todas las iniciativas que, como esta, permiten poner cara, voz y letra a la divulgación científica, ahora más cercana que nunca.

(Nuevas Ciudades) + (Nuevos Bares) = Más Ciencia

Como todos los proyectos que empiezan desde cero, la necesidad de ir creciendo va unida al paso del tiempo. En la era de la comunicación en la que nos encontramos, redes, televisión, blogs… formatos más unidos que nunca facilitan en cierta medida la propagación de todos estos mensajes de interés.

Y esto ha dado sus frutos también en España.

En la próxima edición, contaremos con nuevas ciudades que se unen al proyecto Pint of Science. Aquí, una pequeña muestra que sirva de aperitivo al menú de ciudades que tendremos en el equipo en mayo de 2017.

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Ahora, a parte de la gastronomía, la oferta cultural, y las gentes de cada una de ellas, ¡nos ofrecen también los bares protagonistas de Pint of Science 2017, también en sus localidades!

Desde aquí, todo el equipo de #Pint17ES os da la bienvenida a estas ciudades, coordinadores y bares, gracias a vosotros somos cada día más grandes, y esto nos asegura el poder seguir llevando la ciencia más puntera (o como decimos aquí, “la ciencia más pintera”) a todos los lugares posibles.

Deseando brindar un año más con nuestra particular versión de caña científica.

¿Quién se apunta a una ruta pintera?

Texto @pserranoana

¡De bares va la cosa!

Con el post de hoy inauguramos la sección Bares, ¡qué lugares!, como un homenaje a los locales anfitriones del festival! Os invitamos a que nos paséis aquellas anotaciones que os parezcan interesantes de aquellos cuya disponibilidad hizo que la pasada edición fuera un éxito total.

Bar 100 Gaviotas – MADRID

El Bar 100 Gaviotas, ubicado en el distrito centro de Madrid, acogió por primera vez en sus instalaciones al festival Pint of Science en su edición de 2016.

Desde el primer día que les visitamos (y fueron unas cuantas veces más antes del festival) acogieron el proyecto con mucho entusiasmo.

Sin conocernos de nada y una de las noches más frías de este invierno, dos de los miembros del equipo local de Madrid, llegamos a este bar, por recomendación de otro profesional de la hostelería que no pudo comprometerse como anfitrión.

Un local con decoración ochentera, con música de ambiente propia de la época y una clientela de lo más variada.

Concienciados con el tema, acogieron PLANETA TIERRA, los tres días del festival, todo el personal estuvo pendiente de que el evento saliera perfecto, atención y logística cercana y juvenil… y algún detalle que otro con los asistentes.

Ni qué decir de la “sorpresa” que nos llevamos cuando 5 minutos antes de comenzar la última jornada de Pint of Science 2016, nos llega la comunicación de la visita del programa Lab24 de TVE. (Es una broma, ¿no?) Eso mismo pensaron encargadas y ponentes. Una vez más, tengo que reírme de la cara que se nos quedó a todos, porque de broma, nada.

El conjunto de los tres días, fue una experiencia que completó de una forma única mi estresante mes de mayo, y el Bar 100 Gaviotas ya forma parte de ello.

Desde aquí, coordinadores, ponentes y asistentes les dan las gracias a todo el equipo de 100 Gaviotas esperando volver a vernos muy pronto.

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Imágenes en 100 Gaviotas para PintMAD16

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Bloggers “pinteras” brindando en el local por Pint of Science

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Texto by @pserranoana

La ciencia vuelve a los bares (o por qué no sé decir que no)

El último post publicado fue un cierre perfecto a una temporada perfecta. Inés dejó muy alto el listón de esta pasada edición, y ahora estrenamos temporada y de la mejor forma. ¡Con un saludo de nuestro nuevo director nacional!

Jorge Bueno Gomez, por muchos conocido como @acc_science por su blog y por su icono en redes de un simpático Boson de Higgs, es conquense, residente en Madrid, astrofísico y amante de las cañas y otras buenas costumbres. Desde el blog le damos una calurosa acogida.
Nos deja aquí sus palabras:

La ciencia vuelve a los bares (o “por qué no sé decir que no”)

Otro año más, vuelve Pint of Science.
Tras dos ediciones, el festival Pint of Science se está consolidando gracias a la aceptación del público. Esto es una buena noticia ya que quiere decir que la ciencia interesa y, especialmente, a la gente de la calle.
Todo empezó hace dos años como nos contó Inés Garmendia, presidenta de la Asociación Pint of Science España y directora del festival durante las dos primeras ediciones. El festival tuvo unos comienzos duros pero que, gracias a la ilusión que pusieron Inés y Gaspar Sánchez y al esfuerzo de casi cien voluntarios en toda España, ha salido adelante y se ha logrado convertir en un evento esperado durante todo el año.
Poner en marcha un festival de divulgación científica en un país como España, conlleva un esfuerzo tremendo y, cada vez más, se requiere que la colaboración de más personas que tengan la misma ilusión con la que empezaron ellos dos.
Ahora pensaréis, ¿si tú no eres Inés ni Gaspar, porqué estás escribiendo esto? Os cuento la historia completa.
Tras la celebración del festival en Mayo de este año, ambos pensaron que se necesitaba renovar la dirección. La organización de un evento de este tamaño conlleva sacrificios personales y familiares. Además, como en todo, la renovación es necesaria para no caer en vicios que puedan poner en riesgo el éxito del festival.
Inés y Gaspar, empezaron a buscar a un posible sucesor para dirigir la organización del festival y después de contactar con gente que estaba realmente preparada para ello pero que, por varios motivos, no podían hacerse cargo, contactaron conmigo. Después de cierta presión, consiguieron convencerme.
La verdad es que Pint of Science es un evento que me hace una ilusión especial. El primer año, por motivos familiares, no pude unirme al equipo de Madrid, mi ciudad. Cuando se publicó en el Cuaderno de la Catedra de Cultura Científica de la Universidad del País Vasco que se estaban buscando voluntarios para organizar el festival el primer año, estuve a punto de presentarme voluntario.
Hay testigos de ello. Una mañana de Enero, mientras paseábamos por el parque de El Retiro, le comenté a mi amiga Sara que me gustaría participar en el proyecto y ella me animó a hacerlo, pero la cabeza no la tenía en su sitio, ni tampoco tenía el ánimo para hacerlo.
Cuando pude despejar mi cabeza, tras la celebración de la primera edición, fue una sorpresa que Inés me contactara para pedirme que me uniera al equipo de Madrid. En ese momento no pude decir que no, porque era lo que más me apetecía. Me uní al equipo de Madrid para organizar la edición de 2016. ¡Me lo pasé en grande!
Después del subidón del evento, Inés y Gaspar volvieron a sorprenderme pidiéndome que dirigiera el festival a nivel nacional. Aunque al principio me resistí, una vez más no pude decir que no o, mejor, no supe decir que no (es algo que tengo que mirarme seriamente).
Y aquí llegamos al momento actual de la historia. Una historia que no termina, si no que se podría decir que realmente comienza ahora.
Vamos a trabajar hasta Mayo para conseguir que la edición de Pint of Science en 2017, en España, sea más grande que otros años. Cuando digo vamos, quiero decir que, aunque el nombre o la cara visible se asocien a mí, el equipo que realmente organiza el festival en cada ciudad es enorme y son ellos los que se merecen toda la visibilidad y reconocimiento.
Y Pint of Science cada vez será más grande…
Este año estamos trabajando para que Pint of Science se extienda a más ciudades de España, cubriendo regiones que hasta ahora no estaban representadas. Pronto tendréis más noticias…
Por último mi agradecimiento público, y el de todo el equipo, a los fundadores de Pint of Science en España:

¡Muchas gracias Inés y Gaspar!

 

Jorge Bueno Gómez
@Acc_Science

Jorge mirando al infinito pensando en la que se le viene encima

Jorge mirando al infinito pensando en la que se le viene encima

Pintas de ilusión

Era Octubre de 2014. Gaspar y yo pasábamos por Madrid de viaje hacia Sorrento, la primera vez que nos escapábamos de casa tras 4 años de “encierro” cuidando de dos niños pequeños muy seguidos. Unos días antes, una pareja de científicos que vivían en Florida nos habían propuesto traer una cosa llamada “Pint of Science” aquí a España. Queríamos saber más y se propuso hacer una videoconferencia, allá mismo, en un hotel de Madrid, camino a Italia. La WiFI de pago del hotel fue desastrosa, casi no nos pudimos escuchar, pero nos vimos, y la ilusión saltó de un continente a otro. Ilusión por algo que venía de personas a las que admiramos. La idea tenía sentido, no sabíamos bien cómo, pero había que hacerlo.

A la vuelta de Sorrento, empezamos de cero. Nos atrevimos a enviar dos o tres tuits. Fernando Gomollón recuerda que “dos completos desconocidos” les propusieron montar un Pint en Zaragoza. ¿Qué era eso, qué tenían que hacer? Nosotros sólo teníamos un PowerPoint en inglés. Eso fue lo que les enviamos. En las semanas siguientes, poníamos en contacto a dos investigadores residentes en Barcelona, un francés y una mexicana, que no se conocían entre sí. Desde Donosti, dos investigadores querían explicar en su trabajo en un bar; les convencimos para que organizasen ellos el festival. Entre todos, en plenas Navidades, íbamos traduciendo los documentos al castellano, y empezando a crear también los nuestros, todos con mucha ilusión.

Después llegó el anuncio en el Cuaderno de Cultura Científica, que nos tuvo durante varios días contestando a decenas de correos hasta bien entrada la madrugada. En Valencia, se sumaban confiando plenamente en una organización casi aún sin estructura. En Pamplona, los organizadores de Ciencia en el Bar se sentían identificados (¡cómo no!, llevaban años poniendo en práctica la idea). Todos querían sumarse. También Madrid, Santiago y Murcia.

Teníamos muchas dudas, pero era la idea: investigadores que explican su trabajo, sin intermediarios, de tú a tú, en un bar. Creíamos en ella. Teníamos que sellarla en todo lo que hiciéramos, hacer que el mensaje llegara, no olvidar el fundamento, ésa era la clave. Necesitábamos a alguien que la transmitiera, sin trabas, de forma directa. Tanto dentro como fuera. Y llegó la persona, fue Ana Ribera, ¡nada menos que Molinos! Al instante, había entendido el fundamento, y sabía cómo transmitirlo. Ya teníamos un altavoz. Y entusiasmo a raudales, no podía ser otra cosa con Ana.

La primera edición, en mayo de 2015, fue un éxito absoluto habida cuenta del poco tiempo que había transcurrido desde aquella videoconferencia en el hotel de Madrid, hacia Sorrento, con una Wifi defectuosa. La idea era buena, y funcionaba. El público se sumaba a raudales. Los bares descubrían una nueva manera de dinamizar su local. Los medios de comunicación estaban deseando sacarnos en todas partes. Fue éxito inesperado, una enorme sorpresa. En la primera edición, España ya estaba al nivel de otros países consolidados en Pint.

Julio fue el mes de las videoconferencias. Se sumaron nada menos que ¡¡13 ciudades nuevas!!, y todas con muchas ganas. Aparte del entusiasmo, ahora teníamos la confianza.

Esto no sale adelante si no crees en la idea. Los investigadores con la gente, de tú a tú, en el bar. No hay más. La tecnología ha sido clave, eso sí, hace diez años no hubiera sido posible sin Google Docs, Slack y Skype.

La edición de 2016 ha consolidado nuestra idea, el mensaje, la estructura para llevarla a cabo. Pint of Science es un evento en la agenda de muchos, una cita esperada en el mes de Mayo. La pregunta es ahora, ¿cuándo volverá?

Seguiremos para volver el año que viene, en Mayo. Con nuevos retos, esto hay que reinventarlo cada año, pero con el entusiasmo y la confianza. Muchísimas gracias a todos los que habéis participado.

Inés Garmendia
@inesgn

Los fundadores de Pint of Science

Primera videoconferencia en un hotel de Madrid con David Basanta y Parmvir Bahia, fundadores de PoS EEUU